Плоды жимолости перебрать, промыть, залить горячей водой, поставить на огонь, прогреть при 70—75 °С до размягчения и протереть сквозь сито. Затем добавить сахар, хорошо перемешать и прогреть в закрытой емкости при 80—85 °С в течение 5 минут, периодически помешивая. Готовый продукт разложить в чисто вымытые стерильные банки и укупорить.

1 кг жимолости, 200 г сахара (если плоды раннего сбора или горьковатые - 50 г); 0,6 л воды.

     Ягоды промыть, перебрать, очистить и протереть сквозь мелкое сито. Полученное пюре довести на слабом огне до кипения, поварить 1 — 2 минуты, сразу же расфасовать в горячие банки и герметично укупорить.

     По 1 кг земляники, малины или ежевики